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挑选大锅台柴火灶的基本知识

2019-08-13 11:02:13 27次浏览

  大锅台柴火灶是一种比较流行的做饭工具,随着经济的发展,人们的生活节奏也是越来越快,繁忙的工作导致人们经常食用快餐解决饮食,而浓浓香味的地锅美食成为了大众心中的向往,大锅台柴火灶保证了食物的原汁原味,所有非常受餐厅的欢迎。而我们在挑选大锅台柴火灶时,也要具备一定的知识。

大锅台柴火灶

  1、材质

  目前市面上大锅台柴火灶的主要材质有不锈钢、玻璃、陶瓷、木材等,玻璃面板和陶瓷面板因清洁方便而越来越多地受到消费者的青睐。一定要选择面板下添加防爆板的燃气灶,因为钢化玻璃可能存在爆裂的现象,而防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂并飞溅。

  2、炉头结构

  建议选择整体式炉头,如果面板上下两部分,尤其是燃气通路部分采用的材质不同,在使用一段时间后产生材料热变形,可能产生气密性泄漏。另外,使用者在清洁灶具时,很容易造成炉头放错位,造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。

  3、进风方式

  大锅台柴火灶进风直接关系到燃烧效果,目前大锅台柴火灶的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。建议在挑选时选择底盘全密封的后进风灶具。

  4、需求

  我们在做灶台之前,应先确定好自己想要的购买的灶具种类,如果是台式灶具,那它可以在厨房装修完成后再布置,台式灶具既安全又经济实惠;如果你是打算购买嵌入式灶具,那我们在选购灶台时,应预留好灶具的摆放位置。对于灶眼的数量,我们可以根据家庭人口数量来决定,通常家用厨房的灶眼两个便足够了。

  5、外观

  由于大锅台柴火灶所占据的位置较大,使用频率也高,因此我们在挑选大锅台柴火灶时,要注重它的美观性,它是否大方耐看,是否与厨房整体风格相协调。我们在选购时,可以用手按压它的台面柄,看看它是否有明显翘度,我们还可以用手握住灶具两对角来回拧动,看看灶具是否有明显变形。


  以上便是大锅台柴火灶的挑选方法,大锅台柴火灶烹制方法简单,配料简单,但却有着丰富的营养,铁锅在烹制菜品时铁会以离子的形式渗入到菜品种,可以缓解缺铁性贫血等症状。我们公司供有多种类型的大锅台设备,质量可靠,如果您有需要,欢迎联系我们。

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